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quinta-feira, 8 de dezembro de 2011

Figos


A maneira correta de comer um figo à mesa
É parti-lo em quatro, pegando no pedúnculo,
E abri-lo para dele fazer uma flor de mel, brilhante, rósea, húmida,
desabrochada em quatro espessas pétalas.
Depois põe-se de lado a casca
Que é como um cálice quadrissépalo,
E colhe-se a flor com os lábios.
Mas a maneira vulgar
É pôr a boca na fenda, e de um sorvo só aspirar toda a carne.
Cada fruta tem o seu segredo.
O figo é uma fruta muito secreta.
Quando se vê como desponta direito, sente-se logo que é simbólico:
Parece masculino.
Mas quando se conhece melhor, pensa-se como os romanos que é
uma fruta feminina.
Os italianos apelidam de figo os órgãos sexuais da fêmea:
A fenda, o yoni,
Magnífica via húmida que conduz ao centro.
Enredada,
Inflectida,
Florescendo toda para dentro com suas fibras matriciais;
Com um orifício apenas.
O figo, a ferradura, a flor da abóbora.
Símbolos.
Era uma flor que brotava para dentro, para a matriz;
Agora é uma

quarta-feira, 9 de março de 2011

Figos deliciosos e fáceis

Figos com queijo fundido e flor de sal

Ingredientes:
6 figos frescos
2 triângulos de queijo fundido francês President
Flor de sal

Ingredientes:
Lave bem os figos, retire os pedúnculos e corte-os em quatro, cuidando para que as partes não se separem. Arrume-os sobre uma assadeira revestida com papel alumínio, corte os triângulos de queijo em três partes, coloque uma parte de queijo ao centro de cada um dos figos, polvilhe com flor de sal e leve ao forno pré-aquecido. Deixe assar por 15 minutos e sirva.