Cheers, Her Majesty

Para celebrar o jubileu da soberana do Reino Unido, a John Walker & Sons lançou em fevereiro desse ano a edição comemorativa aos 60 anos de coroação de Elizabeth. São apenas 60 garrafas, ao preço de 100 mil libras. O blend foi destilado em 1952, ano em que ela subiu ao trono britânico, e a garrafa tem o formato de um diamante, feita de cristal Baccarat com um gargalo de prata. A garrafa de número 1 foi oferecida à Sua Majestade, e a arrecadação com a venda das demais 59 será revertida em benefício da fundação Queen Elizabeth Scolarship Trust. Parece que para o Brasil vieram apenas duas garrafas, e o kit acompanha dois copos de cristal e um livro com capa de couro, embalados em belíssima caixa de madeira. Cheers!

Fotos: divulgação

God save the Queen - 60 anos de Reinado

Dia 2 de junho de 1953: Elizabeth Alexandra Mary, filha de George VI, é coroada Elizabeth II em suntuosa cerimônia na Abadia de Westminster, em Londres. Na ocasião, e nos dias que seguiram a solenidade, a rainha tirou 139 retratos oficiais e participou de cerca de 90 banquetes oferecidos em sua homenagem.

Foto: National Trust Collections

Para o banquete oficial, a fábrica Wedgwood & Sons, criou um serviço especial, composto de 1200 peças, chamado Golden Persephone, em bone china. O desenho roiginal foi criado em 1936 por Eric Ravilious e foi escolhido por Anthony Eden, Secretário de Estado do Exterior, para a coroação da monarca.

Fotos: www.wedgwoodmuseum.org.uk

Aqui está uma reprodução do cardápio do banquete oficial preparado por Rosemary Hume, fundadora da Escola Le Cordon Bleu. O destaque é para o prato Poulet Reine Elizabeth, mais tarde rebatizado como Coronation Chicken com creme fresco, amêndoas, passas e curry.

Menù de almoço oferecido à Rainha em 12/06/53

Natureza-morta com peixes

Acho que já deu pra perceber que o blog curte naturezas-mortas. É um gênero de pintura muitas vezes vítima de preconceitos, mas sua importância remonta aos tempos da Roma Antiga, quando simulacros de comida eram pintados nas paredes das salas das casas para homenagear os visitantes. Esse tipo de pintura era chamado de xenia.

O auge da natureza morta aconteceu durante o período da Reforma: a pintura carregava consigo conteúdos simbólicos muito forte, como o do peixe, por exemplo. O peixe ou ictus é um acróstico de Iesus Christus Theos Uios Soter - Jesus Cristo Filho de Deus Salvador. 

Seguem aqui algumas imagens do pintor e pastor inglês Bob Booth. Nascido em 1948 em Lincolnshire, imigrou  para a Austrália em 1998, onde vive com a família em Toodyay. Fotos do site www.coondleart.com

Chaïm Soutine (1893 - 1943) foi um pintor judeu lituano, importante representante da Escola IExpressionista de Paris. Mudou-se para a capital francesa em 1913, após estudos de pintura na Lituânia.  Logo fez amizade com outros artista em Montparnasse, e estabeleceu forte relação de amizade com Modigliani. Morreu na mesa de operação, vítima de uma úlcera nervosa, por temor de ser preso pelos nazistas que haviam invadido a França. A obra é de 1921.

Patrick Heron (1920 - 1999) pintor, escritor e designer inglês nascido em Yorkshire. Começou a pintar após ter visitado uma individual de Cézanne na Tate Gallery de Londres, em 1933. Em 1946 escreve importante ensaio sobre o pintor Braque, impressionado com a exposição do cubista, também na Tate Gallery. Em 1947 fez sua primeira exposição individual na Redfren Gallery, em Londres, e em 1953 expôs dez telas na II Bienal Internacional de São Paulo. A obra é de 1947. Foto via www.stilllifequickheart.com

imagens verdes

Temporada da Lagosta III

Em 2009 o Tribunal de Milão absolveu os proprietários de um famoso restaurante da cidade, acusados de maus tratos a animais vivos. A acusação se deu poque as lagostas em questão estavam expostas, vivas, em leitos de gelo. O advogado defensor do casal, Luca Giulante, alegou perante o juiz que "segundo a tradição gastronômica, o cozimento do crustáceo deve ocorrer quando ele ainda está vivo". Com tal afirmação, o juiz concedeu-lhe ganho de causa. A tradição gastronômica venceu!

Outra notícia da Itália: em janeiro deste ano, na província de Vibo Valentia, na Calábria, sul da Itália, foram lançadas ao mar, 25 mil jovens lagostas criadas em cativeiro, nas águas do Parque Regional Marinho da Costa degli Dei. O projeto foi inspirado em semelhantes iniciativas japonesas e norueguesas. Portanto, a iguaria estará garantida, mais uma vez, no prato dos gourmets italianos.

Temporada da Lagosta II

A diferença da nossa lagosta, a lagosta americana, Homarus gummarus, e a lagosta do Mediterrâneo, Homarus vulgaris, sua carapaça é mais escura e as pinças são maiores e mais carnudas.

Lagosta de 9 kg em exposição, no ano passado, no Crab & Seafood de Nova York, com idade estimada em 140 anos. Foto de Brendam McDemid (Reuters)

Via www.folman.ca

Via www.moonshineandwhool.tumblr.com

Via www.crushculdesac.tumblr.com

Lagostas na Arte

Pedro Alexandrino, sem data, Brasil, coleção particular

Guillaume Fiuace, séc. XIX, França, coleção particular

Gustave Caillebotte, 1880, França, coleção particular

Alfred Magne Desire, séc. XIX, Inglaterra, coleção particular

Anne Vallayer Coster, 1781, França

Giacomo Cerutti, séc. XVIII, col. Otto Naumann, Nova York

Abraham van Beyeren, 1653, Alte Pinacotek Munchen